Ochota na słodkie – skąd się bierze i jak nad nią zapanować?

Zna to chyba każdy z nas – ochota na cukier. Objawia się przede wszystkim po sytym obiedzie lub po drzemce czy wyczerpującym dniu. Z nadmiarem cukru w diecie bardzo trudno walczyć, tym bardziej, że sklepowe półki są przepełnione słodkimi przekąskami, którym trudno się oprzeć. Skąd zatem bierze się ochota na słodkie i jak sobie z nią poradzić?

Źródła ochoty na słodkie

Jej źródeł może być wiele. Uzależnienie od słodyczy jest coraz częściej spotykane, nawet u małych dzieci. Dlaczego w ogóle ma się ochotę na słodkie, pomijając kwestie psychologiczne?

• wahania poziomu cukru w organizmie
• cukrzyca
• zaburzenia hormonalne
• brak zbilansowanej diety
• przewlekłe zmęczenie i niewyspanie (cukier dodaje „kopa”)

Ochota na słodkie a gospodarka hormonalna

Spożywanie posiłków bogatych w węglowodany przyczynia się do krótkotrwałego podniesienia poziomu serotoniny w organizmie. Jest to neuroprzekaźnik, który odpowiada nie tylko za kontrolę nastroju, ale również zasypianie. Ciągła ochota na słodycze może mieć wyraźny związek z obniżonym samopoczuciem, w tym z przewlekłym zmęczeniem.

Niedobór magnezu a wzrost ochoty na słodycze

Niedobór magnezu prowadzi do drażliwości oraz zestresowania. W takich sytuacjach lekiem dla wielu osób jest tabliczka czekolady. Cukry proste zawarte w słodyczach prowadzą jednak do wyrzutu insuliny. Dlatego lepszym rozwiązaniem będzie sięgnięcie po orzechy czy nasiona bogate w magnez.

Ochota na słodkie a wahania poziomu cukru we krwi

Przy wahaniach poziomu cukru we krwi, które często występują przy cukrzycy typu 2, organizm może wymusić dostarczenia paliwa w postaci cukrów prostych. Sięganie po słodycze jest w tym przypadku jednak błędnym kołem.

Najlepszym rozwiązaniem jest wzbogacić dietę o białko i błonnik pokarmowy, które zmniejszają głód między posiłkami, stabilizując tym samym poziom cukru we krwi.

Jak poradzić sobie z ochotą na słodycze?

Od czasu do czasu ochota na słodycze jest zbyt duża i ciężko jest sobie z nią poradzić. Oto kilka metod, które mogą temu zapobiec:

• odpowiednia ilość snu: brak snu to jeden z głównych powodów intensywnego łaknienia cukru. Nieadekwatna ilość snu powoduje wydzielanie nadmiernych ilości greliny, czyli hormonu, który odpowiedzialny jest za apetyt. Skutkiem tego jest spożywanie większej ilości pokarmu, głównie produktów wysokowęglowodanowych. Optymalna ilość snu wynosi 7-8 godzin
• regularność w spożywaniu posiłków: małe posiłki w ciągu dnia pomoże utrzymać poziom glukozy we krwi i zmniejszy intensywne napady głodu, które mogą prowadzić do przejadania się lub niezdrowego podjadania. Zasada pięciu posiłków dziennie zredukuje poczucie głodu, zapewni tym samym organizmowi niezbędną energię, a przede wszystkim zmniejszy chęć na słodycze
• spożywanie dużej ilości wody: odpowiednie nawodnienie ma wiele korzyści dla zdrowia i samopoczucia człowieka. Dodatkowo picie wystarczającej ilości płynów może także pomóc w zmniejszeniu uczucia głodu, które wynika z odwodnienia. Dzienna dawka płynów do spożycia w postaci wody wynosi: 1,5-2 l. Chcąc zaspokoić chęć na słodkie, można również pić owocowe soki, które nie będą zawierać cukru
• zdrowe przekąski: pojawiającą się ochotę na słodkie najlepiej jest zaspokoić nie batonikiem a zdrowszą alternatywą w postaci świeżych owoców, suszonych owoców, orzechów czy jogurtu. Dobrym rozwiązaniem będzie wybór batoników orzechowych, które dostarczą dodatkową porcję nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu
• regularne treningi: ćwiczenia fizyczne pomagają nie tylko w utrzymaniu ciała w dobrej kondycji, ale zmniejszają także poziom stresu, który może wywołać chęć na cukier. Ochota na cukier może być po prostu wynikiem nudów, dlatego aktywność fizyczna pozwoli wyzwolić się od myśli o jedzeniu, w tym właśnie słodkich przekąsek