mgr dietetyki Ewa Gębka

Nazywam się Ewa Gębka i jestem magistrem dietetyki z blisko 8-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami. Na co dzień pomagam ludziom zadbać o zdrowie, sylwetkę i dobre samopoczucie – bez restrykcyjnych diet i zbędnych wyrzeczeń. Wierzę, że skuteczna zmiana zaczyna się od małych kroków i realnych, możliwych do utrzymania modyfikacji stylu życia.

Dietetyka to nie tylko moja praca, ale także ogromna pasja. Studia magisterskie ukończyłam w WSBiNoZ w Łodzi, jednak edukacja dla mnie nigdy się nie kończy. Regularnie uczestniczę w kursach, szkoleniach i konferencjach naukowych, poszerzając wiedzę z zakresu żywienia, zdrowia metabolicznego i pracy z pacjentami. W 2025 roku uzyskałam tytuł „Specjalista przyjazny insulinoopornym”, który potwierdza moje kompetencje w pracy z osobami z insulinoopornością oraz zaburzeniami gospodarki węglowodanowo-insulinowej.

Moja przygoda z nauką rozpoczęła się jeszcze na studiach licencjackich, kiedy miałam okazję przedstawić wyniki swojej pracy dyplomowej na konferencji naukowej. Od tego czasu rozwijałam się również jako prelegentka na wydarzeniach branżowych, prowadząc wykłady i warsztaty edukacyjne. Miałam także możliwość pracować jako wykładowca w szkole policealnej, wspierając rozwój przyszłych dietetyków.

W pracy z pacjentami opieram się na Evidence Based Medicine (EBM) – medycynie opartej na faktach. Wszystkie zalecenia przygotowuję indywidualnie, uwzględniając potrzeby, możliwości i styl życia danej osoby. Stawiam na praktyczne, trwałe rozwiązania, które realnie poprawiają zdrowie i komfort życia.

Swoją wiedzą dzielę się nie tylko w pracy gabinetowej. Publikowałam swoje materiały m.in. w „Food Forum” – największym polskim czasopiśmie o zdrowym odżywianiu – oraz w magazynie „Ładne Bebe”. Do dziś wspólnie z moimi pacjentami osiągnęliśmy redukcję setek zbędnych kilogramów, ale przede wszystkim poprawę zdrowia, samopoczucia i relacji z jedzeniem.