Odżywki białkowe: co warto wiedzieć?
Czy odżywki białkowe są zdrowe? Czy mogą stanowić wartościowe uzupełnienie diety i być ratunkiem w sytuacji, gdy nie mamy czasu na przygotowanie wysokobiałkowego posiłku? Odpowiedź na jedno i drugie pytanie brzmi: tak!
Warto sięgać po odżywki białkowe, kiedy zależy nam na utrzymaniu uczucia sytości przez długi czas. Jedna porcja koktajlu proteinowego ma zazwyczaj mniej niż 100 kcal, a pozwala zapomnieć o ssaniu w żołądku na kilka godzin. Dodatkowo, odżywki białkowe są dostępne w wielu wariantach smakowych, dlatego każdy znajdzie coś dla siebie.
Odżywki białkowe po treningu
Spożywanie białka po treningu jest zalecane przez dietetyków. Pełni ono ważne funkcje w organizmie, jest budulcem mięśni, bierze udział w procesie regeneracji i odbudowania włókien mięśniowych.
Specjaliści zalecają, by odżywki białkowe (lub wysokobiałkowe posiłki) spożywać w czasie do 2 godzin po zakończeniu aktywności fizycznej. Podczas tzw. „redukcji” koktajle proteinowe wspomagają utratę zbędnej tkanki tłuszczowej – organizm w procesie trawienia białka zużywa zdecydowanie więcej energii niż w przypadku np. węglowodanów.
Jakie odżywki białkowe wybrać?
Korzyści ze stosowania odżywek białkowych jest naprawdę sporo. Zaliczamy do nich m.in.
- Wspomaganie budowy masy mięśniowej
- Pomoc w szybszej regeneracji i odbudowie włókien mięśniowych.
- Zaspokojenie głodu oraz dostarczenie niezbędnych mikroskładników i aminokwasów
- Stymulowanie hormonu odpowiedzialnego za uczucie sytości.
Przy wyborze odżywki białkowej warto zwrócić uwagę, z jakich źródeł zaczerpnięto białko (czy jest to białko roślinne, np. wartościowe białko dyni czy grochu), ile kalorii ma jedna porcja odżywki, jaki ma smak i czy w jej składzie znalazły się dodatkowo witaminy i niezbędne minerały.
Pamiętajmy, że poza odżywkami białkowymi w naszej diecie muszą znaleźć się inne źródła białka, np. z produktów odzwierzęcych (kurczak, indyk, ryby, jajka) czy roślinnych (soja, ciecierzyca, nasiona chia).
O odżywkach białkowych przeczytasz również w tekście: Białko dla sportowców – co daje i dlaczego warto je pić? oraz Czy odżywki białkowe są zdrowe?
