Masz wysokie ciśnienie krwi? Sprawdź, czego unikać!

Nadciśnienie tętnicze to jedna z głównych przyczyn śmiertelności, dlatego należy robić wszystko, żeby do niego nie dopuszczać. Sprawdź, kiedy ciśnienie krwi jest za wysokie i czego unikać w przypadku jego zawyżonych wartości! 

Nadciśnienie tętnicze to choroba charakteryzująca się podwyższonym ciśnieniem krwi, czyli ciśnieniem tętniczym o wartości 140/90 mm Hg lub więcej. Chorobę tę rozpoznaje się na podstawie kilkukrotnych pomiarów ciśnienia krwi, wykonywanych zazwyczaj w kilkudniowych lub kilkutygodniowych odstępach.

Jak podają badania naukowe, zmniejszenie spożycia soli kuchennej o 4,4 g dziennie może powodować spadek ciśnienia tętniczego u osób zdrowych o 4,2/2,1 mmHg, a u osób z rozpoznanym nadciśnieniem tętniczym o 5,4/2,8 mmHg.

Aby zmniejszyć ciśnienie krwi, spożywaj poniżej 5 g soli dziennie, czyli mniej niż łyżeczkę. Tyczy się to zwykłej soli kuchennej, ale również himalajskiej i morskiej. Z tego względu, nie dosalaj produktów i potraw na talerzu — używaj świeżych lub suszonych ziół (np. bazylii, estragonu, imbiru, tymianku). Dodatkowo unikaj żywności wysokoprzetworzonej np. typu fast-food i instant czy słonych przekąsek typu chipsy, orzeszki solone, paluszki.

Zrezygnuj również z gotowych mieszanek przypraw z dodatkiem soli, kostek rosołowych i gotowych sosów.

Chcąc zmniejszyć ciśnienie krwi, ogranicz spożycie konserw mięsnych i rybnych, solonych śledzi, ryb wędzonych oraz peklowanych mięs. Takie produkty zawierają duże ilości soli, która podnosi ciśnienie. Jeżeli jednak masz ochotę na takie produkty, to odcedź je przed ich spożyciem i przepłucz pod bieżącą wodą.

Zamiast produktów konserwowych, używaj świeżego mięsa, drobiu i ryb.

Kiszone warzywa zawierają duże ilości soli, która podnosi ciśnienie krwi - spożywaj je okazjonalnie, częściej sięgaj po warzywa świeże oraz mrożone. Żeby zmniejszyć ciśnienie, nie pij również soków z kiszonych warzyw.

Napoje na bazie lukrecji mogą powodować zatrzymywanie wody i sodu w organizmie oraz zwiększać utratę potasu, co nie jest korzystne w przypadku wysokiego ciśnienia krwi. Lukrecję można znaleźć w różnego rodzaju herbatach, suplementach diety, ale również w cukierkach i żelkach.

Zależność między spożywaniem alkoholu a wartościami ciśnienia krwi i ryzykiem sercowo-naczyniowym ma charakter liniowy. Zwiększone spożycie alkoholu sprzyja częstszemu występowaniu udarów, a równocześnie osłabia działanie leków hipotensyjnych (obniżających ciśnienie). Należy ograniczyć spożycie alkoholu:

• u mężczyzn do 20–30 g dziennie czystego etanolu, ale nie więcej niż 140 g na tydzień (np. 2 kieliszki wina 5 ×/tydzień),
• u kobiet do 10–20 g dzienne czystego etanolu, ale nie więcej niż 80 g na tydzień (np. 1 kieliszek wina 5 ×/tydzień).

Dodatkowo warto wiedzieć, że 10 g czystego etanolu zawiera się w 250 ml piwa, 125 ml wina i 25 g wódki. Należy również unikać bezwzględnie upijania się.