Stres jest nam dobrze znany i chyba każdy go doświadcza. A co ze stresem oksydacyjnym? Co dokładnie oznacza to pojęcie, jakie są jego przyczyny i w jaki sposób można mu zapobiegać?
Stres oksydacyjny - jak powstaje i dlaczego jest dla nas szkodliwy?
Aby dobrze zrozumieć pojęcie stresu oksydacyjnego, trzeba użyć nieco wyobraźni. Podczas oddychania w ciele każdego z nas powstają wolne rodniki (czyli oksydanty) o specyficznej budowie. Posiadają one jeden wolny elektron, ale dążą do tego, by jak najszybciej utworzyć parę z elektronem innej, dowolnej komórki. Może zdarzyć się tak, że wolne rodniki „odbiorą” elektron potrzebnym komórkom i w ten sposób je uszkodzą. Z taką praktyką walczą przeciwutleniacze (czyli antyoksydanty) – to one przekazują brakujący element oksydantom, oszczędzając w ten sposób nasze komórki. Właśnie dlatego tak wiele mówi się o dobroczynnym wpływie na zdrowie przeciwutleniaczy, obecnych np. w określonych produktach spożywczych. Wróćmy jednak do stresu oksydacyjnego. Zaburzenie równowagi między wolnymi rodnikami a przeciwutleniaczami jest nazywane stresem oksydacyjnym i może mieć poważne konsekwencje dla naszego zdrowia!
Przyczyny stresu oksydacyjnego
Co wywołuje wspomniany brak równowagi w naszym organizmie? Czynników jest przynajmniej kilka. Za stres oksydacyjny odpowiadają:
- Zła dieta
- Niehigieniczny tryb życia
- Sięganie po używki
- Codzienny stres
- Brak ruchu
- Kontakt z toksynami
- Wdychanie smogu
- Przyjmowanie niektórych leków
Nie warto bagatelizować złego samopoczucia, które się z nim wiąże. Lekarze ostrzegają, że przewlekły stres oksydacyjny może prowadzić do wielu poważnych chorób, m.in. miażdżycy, zawału, udaru, nowotworów skóry. Wolne rodniki odpowiadają również za szybsze starzenie się - a zatem, jeśli narzekamy na zmarszczki czy niezbyt jędrną skórę, sprawdźmy przede wszystkim naszą dietę i styl życia. Za starzenie się skóry odpowiadają również niedobory kolagenu, o czym pisaliśmy m.in. w artykule: Jaki kolagen wybrać na zmarszczki?
Co ma najwięcej antyoksydantów? Stres oksydacyjny - suplementy, które uzupełnią dietę
Antyoksydanty możemy znaleźć m.in. w: - cynamonie - curry - aronii - jagodach - borówkach - porzeczkach - zielonej herbacie - czerwonej kapuście - fasoli - gorzkiej czekoladzie - czerwonym winie - orzechach
Oprócz odpowiedniej diety w zwalczaniu stresu oksydacyjnego może nam pomóc odpowiednia suplementacja. Jakie witaminy/preparaty powinniśmy brać? Na pewno będzie to witamina C lub suplement diety ze sproszkowaną acerolą. Dodatkowe korzyści z uzupełniania niedoborów tej witaminy to poprawa odporności, mniejsze uczucie zmęczenia oraz lepsze przyswajanie żelaza. Także kompleks witamin ADEK pomaga w utrzymaniu odpowiedniego balansu między wolnymi rodnikami a przeciwutleniaczami, a dodatkowo pomaga w utrzymaniu prawidłowego widzenia oraz dba o zdrowe kości, zęby czy mięśnie.
O autorze
Ewa Gębka – dietetyk, magister żywienia i specjalistka w zakresie insulinooporności
Ewa Gębka jest dietetyczką z prawie ośmioletnim doświadczeniem, zaangażowaną w pomoc ludziom w poprawie ich samopoczucia z realistycznej i zrównoważonej perspektywy. Ukończyła studia magisterskie na WSBiNoZ w Łodzi i od tego czasu stale poszerza swoją wiedzę poprzez kursy, szkolenia i konferencje naukowe. W 2025 roku uzyskała tytuł Specjalisty Insulinooporności , który potwierdza jej kompetencje w pracy z osobami z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i insulinowej.
W swojej praktyce unika restrykcyjnych diet. Zamiast tego preferuje podejście skoncentrowane na zrównoważonych zmianach stylu życia, zawsze dostosowane do tempa, możliwości i sytuacji każdego pacjenta. Jej praktyka opiera się na medycynie opartej na dowodach (EBM) i doświadczeniu klinicznym, które zdobyła dzięki wieloletniej pracy z pacjentami.
Obszary specjalizacji: żywienie kliniczne, odchudzanie, modyfikacja diety, zespół policystycznych jajników (PCOS), insulinooporność oraz zdrowy, świadomy styl życia.
Wykształcenie: magister dietetyki (WSBiNoZ, Łódź); specjalista insulinooporności (2025).
Masz jakieś pytania?