Dieta dla dzieci — dania dla niejadków
Oporność przy spożywaniu posiłków przez dzieci spędza sen z powiek wielu rodzicom. Wybrzydzanie ma często na szczęście jedynie okresowy charakter i można sobie z nim poradzić nawet domowymi sposobami, bez konieczności ingerencji specjalisty. W poniższym artykule przedstawiamy jak zachęcić dziecko do jedzenia. Sprawdź, jak powinna wyglądać dieta dla dzieci.
Jak zachęcić dziecko do jedzenia?
Bądź przykładem dla niejadków
Nie wszyscy rodzice zdają sobie sprawę, jak kluczowe jest ich zaangażowanie w kształtowanie nawyków żywieniowych swoich dzieci już od najmłodszych lat. Dzieci uczą się poprzez obserwację i naśladowanie, dlatego istotne jest, aby mogły widzieć, jakie wybory żywieniowe podejmują ich rodzice. Warto, aby przynajmniej jeden posiłek dziennie odbywał się w gronie całej rodziny. Daje to dziecku możliwość zauważenia, co znajduje się na talerzu dorosłych. Nawet gdy niejadek odrzuca warzywa, obserwując rodziców z apetytem zjadających warzywa, może to wpłynąć na jego późniejsze decyzje żywieniowe.
Dania dla niejadka podawaj w sposób atrakcyjny
Staraj się podawać dania dla dzieci w sposób wizualnie atrakcyjny. Używaj kolorowych talerzy, eksperymentuj z kształtami jedzenia lub komponuj różnorodne składniki w intensywnych kolorach. Dieta dla dzieci powinna być różnorodna i kolorowa.
Daj dziecku możliwość wyboru
Niejadkom, które niechętnie jedzą, warto dać możliwość dokonania wyboru. Zamiast pytać ogólnie, co zjedzą na obiad czy zjedzą warzywa, lepiej zapytać: “Czy wolisz fasolkę, czy marchewkę na obiad?” lub “Którą kanapkę chcesz – z ogórkiem czy z pomidorem?” Niejadek chętniej zje warzywo, które samo wybrało.
Zaproś niejadka do wspólnego gotowania
Dzieci chętniej jedzą potrawy, które same pomogły przygotować. Pozwól im uczestniczyć w gotowaniu, myciu warzyw czy układaniu jedzenia na talerzu. Stwórz miłą atmosferę w kuchni. Umów się z dzieckiem, że dzisiaj przygotujecie wspólnie ulubione dania dzieci.
Unikaj presji i chwal dziecko za spróbowanie nowych potraw
Nie przymuszaj dziecka do jedzenia. Dieta dla dzieci nie powinna być traktowana jak kara. Zachęcaj niejadka do próbowania nowych smaków, ale szanuj jego wybory i preferencje. Pochwal dziecko za odwagę w odkrywaniu nowych smaków oraz za zdrowe nawyki żywieniowe. To może zachęcić je do większej chęci do jedzenia.
Dieta dla dzieci — obiad dla niejadka
Obiady dla dzieci powinny być bogate we wszystkie niezbędne witaminy i składniki mineralne, które wspierają rozwój mózgu dziecka, prawidłowe wzrastanie i dobre samopoczucie dziecka. Zdrowy obiad dzieci powinien zawierać:
- Białko – jest to budulec organizmu dzieci. Źródłem białka w diecie dziecka mogą być: mięso, jaja, ryby, nasiona roślin strączkowych. Mięso jest też źródłem żelaza i witaminy B12. Witamina B12 to ważna witamina na rozwój mózgu dziecka. Ryby to źródło kwasów omega, które również wspierają rozwój mózgu dziecka.
- Zdrowe tłuszcze — są niezwykle ważnym elementem diety dziecka, ponieważ odgrywają kluczową rolę w rozwoju mózgu, układu nerwowego oraz wchłanianiu niektórych witamin. Oto kilka przykładów zdrowych tłuszczów, które można wprowadzić do diety dziecka: oliwa z oliwek, orzechy i pestki, ryby. To zdecydowanie dobre dodatki na szybki obiad dla niejadka.
- Węglowodany złożone – zdrowy obiad dla dzieci powinien zawierać węglowodany, które dostarczą dziecku energii. Szybki obiad dla niejadka może zawierać makaron pełnoziarnisty, quinoa, kaszę jaglaną, ryż brązowy.
- Warzywa i owoce – są źródłem witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłową pracę jelit. Warzywa i owoce powinny stanowić najważniejszy dodatek jeżeli przygotowujemy obiad dla niejadka.
- Fermentowane produkty mleczne – to źródło pożytecznych bakterii i wapnia, które jest niezbędne dla zdrowych kości. Wykorzystaj jogurt naturalny jako bazę do sosu lub zrób placuszki owocowe na bazie kefiru.
- Witamina D — niezwykle ważna dla zdrowia dzieci, ponieważ odgrywa kluczową rolę w rozwoju kości, układu odpornościowego oraz ogólnego stanu zdrowia. Można ją znaleźć w takich produktach jak: tłuste ryby, tran, jaja lub produkty wzbogacane w witaminę D. Niestety ciężko jest pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę D wraz z dietą, dlatego warto rozważyć jej suplementację.
Zdrowe obiady dla dzieci
Dania dla niejadka mogą stanowić nie lada wyzwanie. Wiele niejadków ma po prostu swoje ulubione potrawy, które ograniczają się zaledwie do kilku dań. Obiady dla dzieci powinny być przyrządzone w sposób kreatywny, by niejadek chciał próbować nowych smaków.
Dieta dla dzieci powinna bazować przede wszystkim na dużej ilości warzyw i owoców. Dlatego przygotowując obiad dla niejadka, zacznijmy od kolorowej sałatki. Wybierz świeże warzywa: pomidory, ogórki, marchewkę i paprykę. Pokrój je w ciekawe kształty i podaj w miseczce.
Obiady dla dzieci powinny być również bogate w pełnowartościowe białko, ponieważ dzieci nieustannie rosną i rozwijają się. Żeby przemycić białko w diecie dziecka, można przygotować szybki obiad, np. kotleciki z mielonego mięsa kurczaka lub chudej ryby. Świetnie sprawdzą się również kotlety z roślin nasion strączkowych.
Zdrowy obiad dla dzieci powinien zawierać również produkty zbożowe. Kasze, makarony, ryż warto wybierać jak najczęściej. Zdrowy obiad dla dzieci z dodatkiem kaszy, to np. różowe placuszki z kaszy gryczanej i buraków.
Ulubione dania dzieci
Ulubione dania dzieci wbrew pozorom wcale nie są bardzo czasochłonne. Często bazują na prostych i smacznych potrawach, które zaspokajają ich kubki smakowe. Poniżej przedstawiamy ulubione dania dzieci, które w łatwy sposób można zmodyfikować, żeby zainteresował się nimi nawet największy niejadek. Ulubione dania dzieci mogą również stanowić zdrowy obiad.
- Makaron z sosem – zwykły makaron pszenny można zamienić na kolorowy (np. zielony ze szpinaku), do tego dodać ziołowy sos na bazie jogurtu, kawałki kurczaka i kolorowe warzywa (np. papryka, pomidor, cukinia).
- Naleśniki, placuszki – je również warto przygotować w atrakcyjnym wydaniu. Mąkę pszenną wymieszaj lub zamień na pełnoziarnistą i nadaj im kolor. Możesz dorzucić do masy szpinak, owoce jagodowe, buraki.
- Nuggetsy z kurczaka – to również dobrym pomysł na zdrowy i szybki obiad dla dzieci. Wystarczy, że panierkę przygotujesz np. z płatków owsianych, a zamiast smażenia zastosujesz pieczenie.
- Frytki – zamień tradycyjne, smażone w głębokim tłuszczu frytki na zdrowsze zamienniki. Wykorzystaj świeże i kolorowe warzywa (np. bataty, marchewki, cukinie) i zdrowsze metody obróbki termicznej (pieczenie).
- Pizza – to zdecydowanie ulubione danie dla niejadka. Zamiast gotowej, można przygotować zdrową pizzę na cieście pełnoziarnistym, z dużą ilością warzyw i chudym serem.
Podsumowując, dieta dla dzieci, szczególnie dla niejadków, powinna być zróżnicowana i atrakcyjna, aby zachęcić maluchy do spróbowania nowych smaków. Ważne jest, aby przygotowywać dania w ciekawy sposób, łącząc różne kolory i tekstury, co pomoże w rozwijaniu zdrowych nawyków żywieniowych i pozytywnego podejścia do jedzenia.
Zobacz także:
Jak wzmocnić odporność dzieci przed powrotem do szkoły?
Witamina D dla dzieci — czy wiesz jakie dawki powinno przyjmować twoje dziecko?
