Olej z pestek dyni pochodzi ze Styrii. Kiedyś była to historyczna kraina, która leżała w środkowej Europie, a obecnie należy do Austrii i Słowenii. Ze względu na swój kolor olej z pestek dyni nazywany jest przez niektórych „zielonym złotem”, co też trafnie oddaje jego liczne właściwości. U nas nie jest powszechnie znany i stosowany, ale