Kolagen hydrolizowany. Co mówią badania?
Wiele słyszy się o świetnych właściwościach kolagenu hydrolizowanego. Do jego wyróżników należy m.in. wysoka wchłanialność, a także niewielkie prawdopodobieństwo alergizowania. Czy warto pić kolagen hydrolizowany i co na jego temat mówią badania?
Kolagen hydrolizowany – właściwości
Niektóre produkty są po prostu modne i sięgamy po nie bez większej refleksji – zwłaszcza, jeśli rekomendują je influencerki czy celebrytki. Warto jednak poszukać trochę głębiej i dowiedzieć się, czy działanie danego suplementu zostało poparte badaniami. Wzięliśmy pod lupę kolagen hydrolizowany, by sprawdzić, co naprawdę może zdziałać w kwestii zdrowia i urody.
Na początek sięgnęliśmy do artykułu opublikowanego pod koniec 2019 roku w Molecules – czasopiśmie naukowym publikującym badania z dziedziny chemii organicznej oraz chemii produktów naturalnych.
Badacze wskazują w nim na istnienie przynajmniej 28 typów kolagenu, z czego kolagen typu I występuje najczęściej w skórze, kościach, zębach, ścięgnach i więzadłach, kolagen typu II – w chrząstkach, a typ III spotykamy w skórze, mięśniach i naczyniach krwionośnych. Pełni rolę strukturalną tkanek, co przekłada się m.in. na wytrzymałość skóry i odporność na rozciąganie więzadeł.
Kiedy kolagen ulega hydrolizie, wiązania w łańcuchu polipeptydowym rozrywają się. W efekcie otrzymujemy peptydy kolagenowe o niskiej masie cząsteczkowej. Dzięki temu kolagen hydrolizowany wyróżnia się wysoką przyswajalnością i jest łatwo rozprowadzany w organizmie człowieka. Może być wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym, spożywczym i jako składnik nutraceutyków.
Dlaczego warto pić kolagen hydrolizowany?
Doustna suplementacja kolagenu wiąże się z jego utratą w ludzkim organizmie. Naukowcy podkreślają, że zmniejszona produkcja tego białka rozpoczyna się w przedziale wiekowym 18-29 lat, a u 80-latków zaobserwowano spadek produkcji kolagenu aż o 75 proc. w porównaniu z młodymi osobami.
Co spowalnia produkcję kolagenu w organizmie? W artykule podane są następujące czynniki:
- zła dieta
- wolne rodniki
- palenie tytoniu
- sięganie po alkohol
- choroby
Tymczasem rola kolagenu w organizmie jest trudna do przecenienia. Wspomaga on rozwój narządów, gojenie się ran, wpływa na rogówkę oka i dziąsła, buduje kości, wiązadła, ścięgna, mięśnie, skórę i włosy człowieka.
Zmniejszenie ilości kolagenu wpływa na powstawanie zmarszczek, ale – tu dobra wiadomość – kolagen hydrolizowany przeciwdziała pogarszaniu się stanu skóry, ma zdolność do zatrzymywania wody, poprawia też jędrność i elastyczność.
Doustna suplementacja kolagenem – badania
Badacze nawiązują też do innych badań, potwierdzających skuteczność doustnej suplementacji kolagenem hydrolizowanym, m.in. do prac:
- Asserin J., Lati E., Shioya T., Prawitt J., The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: Evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J. Cosmet. Dermatol. 2015;14:291–301
- Kim D.-U., Chung H.-C., Choi J., Sakai Y., Lee B.-Y., Oral intake of low-molecular-weight collagen peptide improves hydration, elasticity, and wrinkling in human skin: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutrients. 2018.
Co z nich wynika? Badania in vivo u kobiet w wieku od 40 do 60 lat, które przyjmowały doustne suplementy z hydrolizowanym kolagenem przez 12 tygodni, wykazały znaczną poprawę nawilżenia skóry, zmarszczek i elastyczności. W badaniach obserwowano również ochronny wpływ na stawy.
Hydrolizowany kolagen a choroby stawów i osteoporoza
Działanie kolagenu hydrolizowanego w kontekście chorób stawów rozwinął też w swojej pracy R. W. Moskowitz (Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease). Nawiązując do niemieckich, angielskich i amerykańskich badań, w których chorym podawano hydrolizaty kolagenu lub placebo, stwierdził, że przyjmowanie hydrolizatu może mieć zastosowanie w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów oraz osteoporozy. Zwrócił też uwagę na jego wysokie bezpieczeństwo. Jak wiadomo, osoby cierpiące na dolegliwości ze stawami powinny prowadzić suplementację przez dłuższy czas, dlatego dedykowane im preparaty nie mogą powodować poważnych skutków ubocznych.
Bibliografia:
- Arely León-López, Alejandro Morales-Peñaloza, Víctor Manuel Martínez-Juárez, Apolonio Vargas-Torres, Dimitrios I. Zeugolis and Gabriel Aguirre-Álvarez, Hydrolyzed Collagen—Sources and Applications, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6891674/
- R. W. Moskowitz, Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11071580/
Chcesz wiedzieć więcej o kolagenie? Przeczytaj również:
Kolagen – suplementacja, która wpływa na stawy, skórę, włosy i paznokcie!
