Kolagen – co to jest i dlaczego go potrzebujemy?

O kolagenie ostatnio wiele się mówi. To najważniejsze białko w naszym organizmie i główny składnik skóry, ścięgien, chrząstek, naczyń krwionośnych, kości i zębów. Jego niedobór może być przyczyną wielu dolegliwości. Z tekstu dowiesz się, co to jest kolagen i jaki wpływ ma na zdrowie oraz urodę.

Białko młodości i fundament dla skóry

To tylko kilka określeń kolagenu, które pokazują, jak ważna to substancja dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Kolagen odpowiada za prawidłowe nawilżenie skóry i odnowę jej komórek, a także mocuje nasze narządy wewnętrzne i nadaje tkankom odporność na rozciąganie.

Kolagen nie jest tak naprawdę pojedynczym białkiem, wyróżniamy kilka jego rodzajów: najpowszechniejszy typ I obecny jest w skórze, ścięgnach i kościach, kolagen typu II znajdziemy np. w chrząstkach.

Często sądzimy, że starzenie się skóry czy gorsze samopoczucie to coś, z czym nie można walczyć. Nie do końca tak jest. Oczywiście, nie powstrzymamy  powstawania zmarszczek czy dolegliwości bólowych, ale możemy w znaczący sposób na nie wpływać – m.in. poprzez uzupełnianie kolagenu. Do ok. 26. roku życia produkujemy go sami (średnio 3 kg na rok, na zasadzie wymiany – ten, który się rozpada, zastępowany jest nowym). Kłopoty zaczynają  się później, kiedy tę zdolność tracimy.

Co się dzieje, kiedy kolagenu jest za mało?

Niedobór odbija się nie tylko na wyglądzie, ale i samopoczuciu. Z zewnątrz zauważamy, że skóra nie jest już tak jędrna i elastyczna. Na twarzy może pojawiać się więcej zmarszczek lub przebarwień, a w okolicach ud i pośladków – cellulit, będący zmorą nawet szczupłych kobiet (więcej o „pomarańczowej skórce” pisaliśmy w artykule „Jak pozbyć się cellulitu? Nasze sposoby!”). Niektórzy widzą, że ich włosy stały się matowe i łamliwe, a paznokcie – dużo słabsze niż kiedyś.

Brak kolagenu powoduje dolegliwości ze strony układu kostno-stawowego. Nie możesz dotrzymać kroku swoim wnukom? Po sobotnim sprzątaniu odczuwasz bolesność barku czy nadgarstka? Może to świadczyć o niedoborze kolagenu! Szerzej na ten temat pisaliśmy w tekstach:

Kolagen – właściwości, wpływ na zdrowie oraz skutki niedoboru kolagenu

Kolagen do picia – wpływ kolagenu na skórę, włosy i paznokcie

Kolagen w diecie sportowca- szybsza zdolność organizmu do regeneracji po treningu i urazach

Kolagen do picia czy w tabletkach?

Często przy okazji  rozmów o suplementacji kolagenu pojawia się kwestia tego, czy wybrać kolagen w tabletkach, czy w płynie. Niektórzy z kolei sądzą, że od łykania suplementów lepsze jest jedzenie mięsnych galaretek, czyli auszpików. Kto ma rację?

Po pierwsze, wchłanialność kolagenu jest związana z jego hydrolizą, czyli rozbiciem na pojedyncze aminokwasy. Wchłaniają się one w ok. 95 proc. w jelitach i są transportowe po całym organizmie. A zatem, jeśli poszukujemy dobrego suplementu z kolagenem, powinniśmy sięgnąć po jego wariant hydrolizowany.

A co z zimnymi nóżkami? Mamy dobrą wiadomość dla ich fanów: większość specjalistów twierdzi, że to bardzo zdrowy przysmak i nie powinniśmy go sobie odmawiać. Jednak trudno uzupełnić niedobór kolagenu samym pożywieniem – musielibyśmy niemal codziennie odżywiać się auszpikami, co nie jest przecież możliwe. Dlatego warto włączać do diety mięsne galaretki, ale i nie rezygnować z suplementów.