Olej z nasion rukoli- właściwości i zastosowanie

Olej z nasion rukoli- właściwości i zastosowanie

Rukola i olej z nasion rukoli

Rukola, inaczej rukiew siewna, to roślina składająca się z zielonych liści i białych lub żółtych kwiatów. Ma nieco orzechowy i lekko pikantny smak. Znana jest już od czasów starożytnych. Ceniona była przede wszystkim za liście, ale także nasiona z uwagi na dużą zawartość olejków eterycznych, które miały pomagać w zwiększeniu płodności. Z nasion rukoli produkuje się wartościowy i wyrazisty w smaku olej, który znany jest też pod nazwami „jamba” lub „taramira”. Olej z nasion rukoli nie jest jeszcze popularnym produktem i można go dostać w niewielu miejscach, ale teraz możecie go już zakupić w sklepie primazdrowie.

Właściwości oleju z nasion rukoli

Olej z nasion rukoli zawiera wiele związków i wartości odżywczych. Znajdziemy w nim witaminy z grupy B, beta karoten, witaminę K, A, E, tokoferole, potas, wapń, magnez, cynk, żelazo, siarkę oraz jod. Znany jest przede wszystkim ze swojego dobroczynnego wpływu na włosy i skórę, jednak ze względu na ilość właściwości może także znaleźć zastosowanie w wielu problemach zdrowotnych.

Olej z nasion rukoli a cukrzyca

Olej z nasion rukoli dzięki zawartości kwasu alfa-liponowego pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi, zmniejszyć hiperglikemię i poprawić wrażliwość insulinową.

Olej z nasion rukoli a lipidogram

Olej z nasion rukoli ze względu na na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (82,1%) i fitosteroli, w tym beta-sitosterol wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego, LDL i trójglicerydów bez wpływu na poziom HDL poprzez hamowanie absorbcji cholesterolu. Dzięki temu poprawiają się parametry lipidogramu. Działa również oczyszczająco na wątrobę.

Olej z nasion rukoli a układ pokarmowy

Olej z nasion rukoli wpiera trawienie oraz pomaga zlikwidować wrzody i nieżyt żołądka. Znajduje zastosowanie także w przypadku zgagi, wzdęć czy bólów brzucha. Wykazuje również działanie odtruwające.

 

Olej z nasion rukoli a wzrok

Olej z nasion rukoli ze względu na zawartość beta-karotenu, witaminy A, E, luteiny i zeaksantyny wspomaga profilaktykę zaćmy oraz zwyrodnienia plamki żółtej. Dodatkowo chroni siatkówkę, rogówkę i inne delikatne części oczu przed uszkodzeniem przez promieniowanie UV.

Olej z nasion rukoli a anemia

Olej z nasion rukoli jest źródłem żelaza i witaminy C, która pomaga w absorpcji żelaza, dlatego może być stosowany w profilaktyce i leczeniu anemii. Dodatkowo zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.

Olej z nasion rukoli a odporność

Olej z nasion rukoli pomaga leczyć schorzenia górnych dróg oddechowych. Może zmniejszać flegmę i suchość w gardle oraz obniżać gorączkę. Wykazuje działanie antygrzybiczne, antywirusowe i antybakteryjne. Olej z rukoli może stymulować tworzenie białych krwinek i poprawiać funkcjonowanie układu odpornościowego.

Olej z rukoli a nowotwory

Istnieją pewne doniesienia, choć jeszcze niepotwierdzone, że olej z nasion rukoli może wspierać walkę z nowotworami np. przełyku, prostaty oraz trzustki. W jego składzie znajdziemy indole, izotiocyjaniany, tiocyjaniany i sulforafan, który może hamować działanie enzymu HDAC, biorącego udział w rozwoju komórek dotkniętych mutacją. Jednak potrzeba więcej badań w tym temacie.

Olej z nasion rukoli a skóra

Olej z nasion rukoli może zapobiegać stanom zapalnym skóry i wpierać naturalne leczenie egzemy, łuszczycy i trądziku. Wspomaga leczenie wrzodów skóry, działa przeciwłojotokowo, przeciwstarzeniowo, poprawia elastyczność i wygląd skóry. Dodawany do wody do kąpieli zmiękcza skórę, wygładza ją i poprawia jej wygląd.

Olej z nasion rukoli a włosy

Olej z nasion rukoli spośród wszystkich olei wykazuje chyba najlepsze zastosowanie w przypadku poprawy stanu włosów. Pomaga zwalczyć łupież, zapobiega wypadaniu włosów i łysieniu. Zawiera siarkę, która pobudza cebulki włosowe, aktywuje mieszki włosowe i wspiera produkcję/wzrost włosów. Olej wzmacnia włosy i sprawia, że stają się gęstsze. Najlepsze efekty przynosi dwuotworowe działanie – od zewnątrz i od wewnątrz, czyli picie oleju w ilości 1-2 łyżeczek dziennie i stosowanie zewnętrzne na włosy. Tu poleca się wcieranie oleju w skórę głowy na noc, a rano umycie włosów i/lub wcieranie oleju w końcówki włosów.

Olej z nasion rukoli jako afrodyzjak

W starożytności nasiona rukoli były używane do aromatyzowania olejków w celu poprawienia płodności i zwiększenia libido. Rzymianie twierdzili, że ludzie, którzy używali oleju z nasion rukoli byli bardziej aktywni seksualnie. Olej wykazuje właściwości energetyzujące, poprawia krążenie i może pobudzać seksualnie. Dziś również uważa się, że olej z nasion rukoli zwiększa libido i poprawia płodność. W krajach arabskich liście i nasiona rukoli są stosowane jako tonik seksualny.

Zastosowanie oleju z nasion rukoli w kuchni

Olej z rukoli ma charakterystyczny, specyficzny smak i zapach. Dodaje się go głównie do sałatek, makaronów i sosów na zimno, żeby podkreślić ich smak. Dodatkowo dobrze komponuje się z różnego rodzaju serami np. z mozzarellą. Poleca się go szczególnie do ciężkostrawnych potraw, ponieważ usprawnia procesy trawienne. Olej z nasion rukoli wykorzystuje się także do produkcji domowej musztardy, pesto czy różnego rodzaju past.

Dawkowanie oleju z nasion rukoli

Olej z nasion rukoli można normalnie stosować w kuchni na przemian z oliwą z oliwek, olejem z awokado, olejem z pestek dyni czy olejem lnianym do sałatek i innych dań na zimno. Natomiast jeśli chcemy przeprowadzić kurację wspierającą organizm przyjmuje się, że dorośli mogą bezpiecznie przyjmować dziennie 1-2 łyżeczki oleju, a dzieci 1-1/2 łyżeczki. I po takiej 2-3 miesięcznej kuracji warto zrobić przerwę.

Jak wybrać dobry olej z nasion rukoli?

Tak samo jak w przypadku oleju z czarnuszki i oleju z pestek dyni należy wybrać w 100% naturalny, tłoczony na zimno, nieoczyszczony, nierafinowany olej z nasion rukoli, ponieważ tylko taki zawiera biologicznie czynne związki. Najlepiej kupić go w ciemnej, szklanej butelce i po otwarciu przechowywać w lodówce. Oleje należy kupować w małych butelkach, żeby otwarte nie stały długo. Otwartą butelkę najlepiej zużyć w ciągu 3 miesięcy.

Podsumowanie

Olej z nasion rukoli zawiera wiele składników odżywczych, związków, minerałów i witamin, które mogą znaleźć zastosowanie w profilaktyce i leczeniu wielu problemów zdrowotnych.Warto urozmaicić nim swoje potrawy ze względu na oryginalny smak oraz poprawić stan swojej skóry i włosów, gdzie wykazuje naprawdę skuteczne i sprawdzone działanie.

Marta Skoczeń

Zapisz się do newslettera i zgarnij 10% zniżki na pierwsze zakupy!

Przesyłając formularz, potwierdzasz, że chcesz otrzymywać od Natubay informacje marketingowe. Potwierdzasz także zapoznanie się z informacjami o sposobie, w jaki przetwarzamy dane osobowe. Administratorem danych osobowych jest Natubay sp. z o.o., ul. Hurtowa 2, 62-510 Konin. Dane osobowe będą przetwarzane w celu przesyłania Ci informacji marketingowych. Masz prawo żądania dostępu do danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia, przenoszenia, wniesienia sprzeciwu, wycofania zgody, ograniczenia ich przetwarzania oraz skargi do organu nadzorczego. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak przetwarzamy Twoje dane osobowe, zapoznaj się z klauzulą informacyjną lub skontaktuj się z nami pod adresem ochronadanych@natubay.pl
Chyba coś Ci umknęło;) Podaj swój adres e-mail i imię, aby zapisać się do newslettera.
metody płatności
Produkt zostal dodany do koszyka.!Font Awesome Free 6.5.1 by @fontawesome - https://fontawesome.com License - https://fontawesome.com/license/free Copyright 2023 Fonticons, Inc.